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Islas Si las vacaciones de playa le han cansado por su monotonía y no sabe qué puede hacer un turista inquieto en Zanzíbar, le recomendamos una excursión a los jardines de las especias.
¿A qué huele Zanzíbar?
La historia del archipiélago está llena de leyendas y episodios sorprendentes. ¿Y qué podría borrar la triste fama de haber sido el mayor mercado de esclavos del océano Índico? Solo una fragancia: la del clavo indonesio, traído por un barco de paso.
El primer árbol de clavo se plantó en Zanzíbar en 1812. Solo unos años después, ya había tres árboles de clavo por cada palmera de coco. Gracias a ello, a mediados del siglo XIX la isla se hizo famosa como el mayor productor mundial de esta especia. Desde entonces, las plantaciones de especias de Zanzíbar se han convertido no solo en una fuente de ingresos esencial, sino también en una de las excursiones más interesantes para los visitantes.
¿Qué se puede ver en los jardines de las especias?
Hoy en día, más de la mitad de la superficie del archipiélago se dedica al cultivo de especias. Los visitantes de Zanzíbar tienen una oportunidad única no solo de ver cómo crecen árboles, flores y hierbas exóticas, sino también de disfrutar del aroma incomparable de esta isla extraordinaria.
Durante las excursiones por las plantaciones podrá descubrir todos los detalles del cultivo de:
- clavo
- canela
- nuez moscada
- pimienta
- cacao
- vainilla
- cilantro
Guías experimentados le contarán datos curiosos y le mostrarán sus usos de un modo nuevo. Por ejemplo, ¿sabía que el clavo crece en un árbol de unos diez metros de altura, que florece dos veces al año y cuya cosecha se recoge con una hoz? ¿Y que la conocida pimienta negra procede de unas bayas que crecen en ramas parecidas a las de la vid? Todas las variedades —negra, blanca, verde o rosa— proceden de la misma planta, solo se recolectan en distintos momentos.
Además de las especias, en las plantaciones podrá ver cómo crecen flores y frutas exóticas y degustar papaya, yaca, rambután o durián. Y, por supuesto, el mejor recuerdo que puede llevarse para usted o para sus seres queridos son las fragantes especias de Zanzíbar.
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